お知らせ
読売テレビ「うさかめ」ご縁
読売テレビ「草彅やすとものうさぎとかめ」
マナーの審査員として
ご縁が繋がった、笹屋伊織 田丸 みゆき様の
「女将のおもてなし講座」を受講してきました。
「京菓匠 笹屋伊織」は
京都で307年続く老舗和菓子店で
女将様は10代目でいらっしゃいます。
今月のテーマは…
日本だけの貴重な文化 畳のお話しでした。
（毎月テーマは変わります）
日本神話を含む古事記の話から
「吉凶」の敷き方など1時間あっという間でした。
講義後は、女性の和菓子職人の方が
初めてお客様に和菓子をお出しするという貴重な
デビューの日に、
優しいレモン餡の「短夜」を作ってくださいました。
自分で作り、生の声で世界に和菓子を広げ伝えたいという
ゴールに向かってチャレンジする若くて素敵な女性でした✨
爽やかなお味で、大変美味しかったです🍡
ランチ会では様々なご職業の方と気持ちのいい時間を過ごし
その後、8月3日オープンしたばかりのすぐ側の「笹楽庵」へ。
25歳茶道家の男性のお点前で抹茶体験をいたしました。
珍しい「にじりぐち」をドキドキしながら入りました。
茶室に入れば平等であるという意味で、身分の差がなく
同じように頭を下げなければ入れないという意味があります。
千利休の演出はスゴイなと思いました！！
ポジティブに生きている方々に出会い、
心に余裕が出来た素晴らしい時間でした。
ホテルエミオン京都「笹楽庵」
堅苦しくなくて開放感があり、
裏千家のお点前で本格的な茶道体験が出来るなんて
足を運ぶことの価値がありますよ。
是非訪れてみてくださいね。