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唎酒師資格取得

コロナ自粛中に大好きな日本酒について知りたいなと思い、

唎酒師」の勉強を楽しみ、先日資格を取得いたしました🍶

日本酒が好き!!だけで始めましたが、

映画「君の名は」でも話題になった口噛み酒に始まり、

2000年を超える日本の歴史や文化に育んでこられた伝統酒

についても知ることが出来ました。

(正直、すでにほとんど忘れてしまっております💦)

よく言えば、テイスティングのトレーニングとして、

適量を上品に、色々な種類は試しました😊

 

日本酒は和食に合うと思われているかもしれませんが、

ワインのような感覚で洋食に合う日本酒や

シャンパンのように発泡するスパークリングもあるんです🥂

ご興味のある方は、テーブルマナーレッスンの際に、

お勧めの日本酒をお教えいたしますよ。

 

美味しい食材が並ぶ季節です🍂

体調と体重のコントロールもしながら、

秋ならではの旬の食材と日本酒「ひやおろし」を

楽しみたいと思っております。

和食・洋食の基本的なマナーを一緒に学びませんか?