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唎酒師資格取得
コロナ自粛中に大好きな日本酒について知りたいなと思い、
「唎酒師」の勉強を楽しみ、先日資格を取得いたしました🍶
日本酒が好き！！だけで始めましたが、
映画「君の名は」でも話題になった口噛み酒に始まり、
2000年を超える日本の歴史や文化に育んでこられた伝統酒
についても知ることが出来ました。
（正直、すでにほとんど忘れてしまっております💦）
よく言えば、テイスティングのトレーニングとして、
適量を上品に、色々な種類は試しました😊
日本酒は和食に合うと思われているかもしれませんが、
ワインのような感覚で洋食に合う日本酒や
シャンパンのように発泡するスパークリングもあるんです🥂
ご興味のある方は、テーブルマナーレッスンの際に、
お勧めの日本酒をお教えいたしますよ。
美味しい食材が並ぶ季節です🍂
体調と体重のコントロールもしながら、
秋ならではの旬の食材と日本酒「ひやおろし」を
楽しみたいと思っております。
和食・洋食の基本的なマナーを一緒に学びませんか？